संडे क्लीनिंग

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पंकज शुक्ला

गर्मियों का मौसम है और तापमान 40 डिग्री से ऊपर पहुंच रहा है। जब बाहर गर्मी इतनी अधिक होत तो शरीर के अंदर का तापमान कम रखना बेहद आवश्‍यक होता है। इस काम में आपका शरीर तो पूरी कोशिश करता ही है, आप भी कुछ काम याद रख अपने शरीर की मदद कर सकते हैं। यह गर्मियों में खुद को स्‍वस्‍थ रखने में आपकी सबसे बड़ा योगदान होगा।

हमें पता है कि गर्मी बढ़ते ही हमें अधिक पसीना आने लगता है। वास्‍तव में यह हमारे शरीर का खुद को ठंडा रखने का मैकेनिज्‍म है। लेकिन इस प्रक्रिया में शरीर से पानी अधिक खर्च हो जाता है और अगर हमने पानी नहीं पिया तो डिहाइड्रेशन होना तय है। इसलिए इस मौसम में ख़ुद को डिहाइड्रेशन और कमज़ोरी से बचाने के लिए खान-पान का ख़याल रखना आवश्‍यक है।

चिलचिलाती धूप और गर्म हवाओं के इस मौसम में बेहद जरूरी है कि आप घर से खाली पेट यानि की बिना नाश्‍ता या लंच किए न निकलें। पौष्टिक नाश्ते के साथ तरल पदार्थों को तरजीह दें, जैसे नारियल पानी, फल आदि ताकि शरीर में पानी का स्तर ठीक बना रहे। मगर, सॉफ्ट ड्रिंक सहित ऐसे पेय पदार्थ लेने से बचें, जो पेट में गैस बनाते हैं। खासकर चाय पीना कम कर दें। अगर संभव हो तो इसे गर्मियों में छोड़ ही दें। साफ्ट ड्रिंक तो डिहाइड्रेशन बढ़ा देते हैं। एसी में अधिक समय तक रहते हैं तो अधिक पानी पीएं, चाहे प्‍यास न लगी हो। गर्मियों के दौरान नारियल पानी और छाछ को अपने आहार मेनू में जरूर शामिल करें। नारियल पानी गर्मियों के लिए सबसे बेहतर है। इसमें बहुत अध‍ि‍क मात्रा में कैल्शियम, क्लोराइड और पोटैशि‍यम पाया जाता है। यह पित्त को शांत करता है और तेज धूप में निकलने पर बढ़ने वाले पित्त (एसिडिटी) और पानी की कमी को संतुलित करता है। छाछ बेहतरीन ड्रिंक या एडिशनल डाइट है। खाने के साथ इसे लेने से खाने का पाचन भी अच्छा होता है और शरीर को पोषण भी ज्यादा मिलता है। यह खुद भी आसानी से पच जाती है। इसमें अगर एक चुटकी काली मिर्च, जीरा और सेंधा नमक मिला लिया जाए तो और अच्छा है। इसमें अच्छे बैक्टीरिया भी होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। मीठी लस्सी पीने से अधिक कैलोरी मिलती हैं, इसलिए उससे बचना चाहिए। छाछ खाने के साथ लेना या बाद में लेना बेहतर है। और भी कई पेय जैसे केरी का पना, दही, पुदीना, ठंडाई, नींबू पानी, जलजीरा, ज्‍यूस पी सकते हैं लेकिन इन्‍हें दुकान से खरीदते समय स्‍वच्‍छता का ख्‍याल भी रखें। नाश्‍ते में पोहा, उपमा, इडली, अंकुरित आदि का प्रयोग किया जा सकता है। तली हुई सामग्री से परहेज करेंगे तो बेहतर है।

दिन भर एनर्जेटिक बने रहने के लिए गर्मियों में घर से निकलने के पहले कुछ खाना और शीतलता देने वाले पेय पीना न भूलें।  

इस भागदौड़ भरी जिंदगी में आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए खबरनेशन एक साप्ताहिक कॉलम की शुरुआत करने जा रहा है। wellnessecho.com के सहयोग से 'संडे क्लीनिंग' शीर्षक वाले इस कॉलम में हम आपको बताएंगे कि सप्ताह का सिर्फ एक दिन और दिनचर्या के कुछ बदलाव आपके जीवन में कितना परिवर्तन ला सकते हैं। हमारा उद्देश्य आपको स्वस्थ रखने के टिप्स देने के साथ ही आसान, वैकल्पिक और घरेलू उपचार व वेलनेस पद्धतियों से अवगत करवाना भी है। हर शनिवार इस कालम में आपकों बताएंगे कि पूरा सप्ताह कैसे बिताना हैं....आपकी शंका का समाधान भी करेंगे विषय विशेषज्ञ ...। अगर आप विषय विशेषज्ञ से अतिरिक्त मार्गदर्शन चाहते हैं तो 7999577073 पर समपर्क कर सकते हैं।

लेखक मध्यप्रदेश की राजधानी भोपाल से प्रकाशित होने वाले समाचार पत्र सुबह सवेरे के रेसीडेन्ट एडिटर हैं।